在室溫下，食物上的細(xì)菌數(shù)量每20分鐘就會(huì)翻一番，這將對(duì)健康構(gòu)成威脅。借助冰箱來(lái)保持低溫環(huán)境是減緩細(xì)菌生長(zhǎng)的最好方法之一。然而，冰箱本身并不能防止細(xì)菌傳播，甚至有時(shí)候它還會(huì)成為危險(xiǎn)細(xì)菌的滋生地。

冰箱細(xì)菌的危害

終端消費(fèi)者對(duì)食品的保存質(zhì)量和時(shí)間有很高的要求。冰箱的低溫只能減緩細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，但不能完全杜絕。

特別是李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌或大腸桿菌等持久性細(xì)菌，會(huì)產(chǎn)生持續(xù)隱患。夏天，冰箱里的瓜果容易滋生李斯特菌，肉類或肉制品很容易成為沙門氏菌的攜帶者。除了一些普通疾病外，它們還可能引起嚴(yán)重的并發(fā)癥和疾病，如腦膜炎。

除了這些危險(xiǎn)之外，細(xì)菌的滋生還會(huì)導(dǎo)致冰箱中儲(chǔ)存的食物的營(yíng)養(yǎng)流失，它們利用新鮮食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行新陳代謝。通常情況下，細(xì)菌越少，食物中保留下來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越多。

冰箱氣異味，不容忽視的健康隱患

盡管冰箱在密閉空間內(nèi)可以長(zhǎng)時(shí)間保持低溫，但由于冰箱內(nèi)頑固的細(xì)菌和不適當(dāng)?shù)氖澄飪?chǔ)存習(xí)慣，會(huì)加速食物的變質(zhì)，并可能產(chǎn)生難聞的異味。同時(shí)，有些異味還會(huì)來(lái)自冰箱本身的材料和儲(chǔ)存的食物揮發(fā)出的氣味和有害物質(zhì)。這些氣味含有甲苯、苯、甲醛等多種有害物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致免疫力下降、貧血，甚至致癌。因此，消除冰箱中的異味是消費(fèi)者應(yīng)該注意的重要健康因素，制造商也不應(yīng)忽視。

科德寶過(guò)濾技術(shù)滅菌除臭過(guò)濾模塊采用化學(xué)分解法，通過(guò)促進(jìn)空氣中攝入異味氣體催化分解，破壞異味細(xì)菌的生物膜和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將細(xì)菌分解為水和二氧化碳，從而降低細(xì)菌濃度。兩種冰箱過(guò)濾器結(jié)合使用，不僅可以保證食品安全，還可以有效減少不健康的氣味。在抑制細(xì)菌生長(zhǎng)以及除臭的作用下，冰箱變得更加安全。

科德寶過(guò)濾技術(shù)提供滿足客戶開(kāi)發(fā)需求的定制過(guò)濾器和過(guò)濾解決方案，提供全面的服務(wù)，與您共同創(chuàng)新。

聯(lián)系我們

資料來(lái)源：
https://scialert.net/abstract/?doi=pjbs.2013.1076.1085
https://brieflands.com/articles/jjm-72491.html
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsat.3602_12.x
https://meridian.allenpress.com/jfp/article/58/3/326/166888/Health-Risks-and-Consequences-of-Salmonella-and
https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/fpd.2008.0232
https://doi.org/10.1007/s00203-021-02368-6